Entention ! faut pas rigoler avec le vin,
À ce sujet comme Agricolo (ancien élève de l’École d’Agriculture de Philippeville) je dois vous informer que pour moi, le vin est issu de la fermentation des raisins écrasés.
Ce qui fait que le raisin rouge donnera du vin rouge, que le raisin blanc donnera du vin blanc, appelé blanc de blanc, et qu’il n’existe pas de raisins rosés pour la vinification, car ils ne sont pas asses sucrés.
Le vin blanc et le vin rosé sont issus de raisin rouge que l’on presse juste ce qu’il faut pour obtenir un jus blanc, ou rosé. Sachant que la couleur se trouve dans la peau, il est nécessaire de ne pas les faire tremper pour le blanc et juste un peu pour le rosé.
Donc il n’y a de vin que le vin rouge et le blanc issu de raisin blanc que l’on appelle blanc de blanc.
Les blancs et rosés « issu de » sont des produits à base d’extrait de jus de raisin rouge et a ce titre ne mérite pas l’appellation,vin rosé ou blanc.
Par contre le pire est a venir, que font les producteurs de ces boissons à base d’extrait de jus de raisin AVEC LE RESTE DU Moût dont il manque une partie ?
Je suppose qu’il le mélange dans une cuve de raisin rouge et ce faisant abaisse la qualité du vin rouge obtenu. Personne n’en parle, le monde et con et ne comprends rien a rien.
L’Europe a refusé l’autorisation de mélanger du vin blanc de blanc et du vin rouge pour obtenir un vin rosé beaucoup plus crédible a mes yeux puisque ce sont 2 véritables vins, et non une affaire commerciale juteuse que je ne refuse pas, mais qu’il ne faut pas appeler vin, mais boisson à base d’extrait de jus de raisin rouge.
Mon conseil avant d’acheter un vin rouge, vérifier que le producteur ne fasse pas de vin rosé ou blanc, car il y a un risque de boire un vin rouge « allongé ».
Et biba la plancha Jacky surtout fic du vin rosé berd soua-soua.Je note qu’il manque les roseaux aux merguez, juste pour le folklore. Je sens d’ici l’odeur.
Et que vive le vin rouge Scoungil, roi des vins et en particulier le Rioja rouge que j’adore.
Amitié a tous, et même a Éric quand je serai de retour. Bouns.