Prêtre et éducateur, l’abbé Poupeney était aussi un romancier, un mémorialiste, un écrivain. Ses livres sont des récits autobiographiques, des élans du cœur qu’on pourrait aussi appeler plaidoyers, des évocations historiques. Dans un style parfait. « L’enfant de l’oued Ksoub » reste pour moi le plus marquant. Norbert Poupeney fut un inlassable animateur d’ACEP-Ensemble et de la revue, puis de la revue Etoiles-du-Sud qu’il élabora d’abord avec l’aide étroite de François Lauro, puis tout seul à la disparition de ce dernier, jusqu’à ce que ses forces le trahissent.